レストランの名前はチベット語で「啓蒙への上道」を意味します。 アグニスタは動物性食品を避ける人々のために30食以上の食事を提供しています。 彼らは無小麦粉をレシピに使用し、グルテンフリーのオプションを利用できます。 この食事はベジタリアンだけでなく、腔腸炎やグルテン不耐症のある食事客にも便利です。

  モンゴル人はヨーロッパや東洋の食べ物に慣れているので、この店はまた、偽の肉豆腐を使う傾向に従うことにし、料理を肉とほとんど区別できなくしました。大豆の肉をタンパク質の代わりに使うことを拒否する人もいます。 これを考慮し、アグニスタは代替材料としてタンパク質の高い他の野菜と一緒に食事を提供する。  

小麦粉を丸ごと使ったスープ「アグニスタ」、パイロシュキー蒸し、ブーズ（餃子）をおすすめします。 スープ「アグニスタ」は野菜が多様で栄養が豊富だ。 モンゴルの冬においしいスープです。

健康的な代替品を探していて、揚げ物よりも蒸し物の方が好きなら、Agnistaもカバーしています。 新陳代謝を助ける全粒粉を使った無脂肪パイロシュキーを提供しています。ブーズはモンゴルの伝統的な肉団子で、滞在中に必ず食べてみるべきものです。

アグニスタがヴィーガンのオプションを提供することは素晴らしいことで、訪問者全員がこの心のこもった珍味を楽しむことができます。  

場所:Tuushinホテルの東、ラグシャンセンター1階